قال تعالى : ((يُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً))  (الإنسان)) : 17}

يعد الزنجبيل من أهم الأعشاب طبيا لاحتوائه على العديد من المركبات الهامة في العلاج منذ أمد بعيد،واستخدم الزنجبيل كعلاج طبيعي لعدة قرون ماضية للعديد من الأمراض ففي الطب الصيني التقليدي يستخدم الزنجبيل لتخفيف النزلات المعوية مثل الغثيان والقئ و الإسهال .

وقد استخدم الزنجبيل على نطاق واسع في أوروبا للمساعدة في تخفيف آلام الطمث وعلاج نزلات البرد وتخفيف الصداع , وواحدة من أحدث الأبحاث الطبية هو أنه يوقف نمو وانتشار السرطان .

يحتوي الزنجبيل على العديد من المواد التي تعمل على الوقاية من الأمراض كما يلي:

  • الكالسيوم
  • الكربوهيدرات
  • ألياف غذائية
  • الحديد
  • الماغنيسيوم
  • المانجنيز
  • البوتاسيوم
  • بروتين
  • السيلينيوم
  • الصوديوم
  • فيتامين ج , هـ وب6

فوائد الزنجبيل :-

1-الزنجبيل مهم لتعزيز صحة الجهاز الهضمي

يستخدم الزنجبيل  لمنع الغثيان والقيء المرتبط بمرض السفر. هو يساعد على منع القيء، ويشجع على افراز اللعاب والعصارات الهضمية، ويزيد من نشاط الامعاء وحركتها التموجية. كما ويستخدم ايضا لتحفيز الشهية. وفي حين انه يوصي عادة باستخدام الزنجبيل ضد الغثيان المصاحب للحمل ولكن بعد استشاره الطبيب اولا

2-فوائد الزنجبيل للاتهابات الحلق:

يعمل الزنجبيل على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي , حيث أن شرب خليط العسل و الزنجبيل مفيد جدا للتخلص من التهاب الحلق بقدرته الفعالة ضد البكتيريا ويعمل على تخفيف السعال ورشح الأنف , ويعمل على إزالة جفاف الحلق.

3-الزنجبيل مضاد للالتهابات، ومحارب للسرطان:

يحتوي الزنجبيل الطازج على مضادات اكسدة قوية، فبالاضافه الى الجينجيرول، يحتوي على انزيمات تحلل البروتينات (بروتيازات) والتي تسهم في استخدامه ضد الالتهابات كما انه مفيد في علاج سرطان المبيض حيث يعتبر   الجنزبيل سلاح فعال في علاج حالات سرطان المبايض و مفيد ايضا في الوقاية من سرطان القولون حيث اثبتت الدراسات الحديثة أن الجنزبيل يبطيء من نمو الخلايا السرطانية في القولون  .

4-فوائد الزنجبيل للبرد و الانفلونزا :

يستخدم الزنجبيل منذ فترة بعيدة من أجل علاج نزلات البرد , كما أنه مفيد أيضا في حالات النزلات المعوية أو التسمم الغذائي , حيث أن له أكبر الأثر على الجهاز الهضمي

5- الزنجبيل علاج ممتاز للتغلب علي آلام الصداع النصفي

لقدرته علي إيقاف البروستجلاندين من الشعور بالألم والالتهابات في الشعيرات الدموية.

6- فوائد الزنجبيل للتغلب على الام الدورة الشهرية

استخدم الزنجبيل في الطب الصيني كعلاج لآلام الطمث. فهو له قدرة فعالة في خفض مستويات هرمون البروستاجلاندين الذي يسبب الآلام والتقلصات , وبالتالي يعمل على تخفيف تشنجات الرحم.  ((للمزيد عن علاج الام الدورة الشهرية اضغط هنا ))

7-فوائد الزنجبيل للكلي

يساعد في حمايه الكليتين من القصور الكلوي المصاحب عند الإصابة بالسكري

8- فوائد الزنجبيل للبلغم

يمكن استخدام الزنجبيل في التخلص من البلغم

9- فوائد الزنجبيل لضغط الدم

يعمل الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية بالجسم , ويخفف من ضغط العضلات المحيطة بالأوعية الدمويه ويمكن إدخاله بدلا من الملح إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم والذي تكون أحد أسبابه ارتفاع مستوى الصوديوم

10-الزنجبيل مفيد جدا في علاج أمراض الربو والجهاز التنفسي و يحفز ويقوي جهاز المناعة في الجسم

Ginger tea with honey and lemon

كيف يتم تحضير مشروب الزنجبيل ؟

 

  1. إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون إلى الماء الساخن أو وضع 3 شرائح من الزنجبيل الخام إلى كوب من الماء المغلي , حيث يعمل هذا المشروب على تهدئة المعدة
  2. يمكن اضافه الزنجبيل الطازج الي الوجبات الغذائيه حيث يمكن أن يستخدم ناعما بعد صحنه ويمكن أن يقلى مع بقية المكونات , كذلك يمكن إضافته للطبيخ والشوربة لاضافة نكهة .

اضرار الزنجبيل

لا تتناول الجنزبيل اذا كنت تعاني من احدى امراض الدم مثل :- (فقر الدم , سرطان الدم , الثلاسيميا , الهيموفيليا ) لأن تناول الزنجبيل قد يزيد من خطر النزيف في مثل هذه الحالات . وايضا تناول بعض الادوية التي تمنع تجلط الدم مثل ( اسبيرين , كلوبيدوجريل, ديكلوفيناك , ايبوبروفين , وارفارين , نابروكسين , وغيرها من الادوية المميعة للدم و كذالك يفضل عدم تناول الزنجبيل لدى مرضى السكري فهو يعمل على خفض مستوى السكر في الدم

مع خالص تمنياتنا لكم بالصحة و السعادة . . .