بالصور شرح كيفية عمل شوربة الشعيرية بالطماطم بالخطوات بالتفصيل وبسهولة وطريقة التحضير فى البيت والمقادير المستخدمة فى عمل مكرونة شوربة الشعيرية بالفيديو يوتيوب؛ وذلك من خلال قسم “وصفات طبخ” على موقع ومنتديات المصطبة elMstba.com، حيث تعتبر شوربة الشعيرية بالطماطم وصفة مفيدة ومميزة ذات مذاق خاص وسهلة التحضير، ولذلك جئنا إليكى اليوم بمقادير وطريقة تحضيرها.
المقادير والمكونات:
– بقدونس
– نصف ملعقة نعناع ناشف
– نصف كوب شعيرية
– ملعقة كمون صغيرة
– رشة فلفل أسود
– 2 ملعقة ملح صغيرة
– 6 أكواب ماء
– عبوة معجون أو صلصة طماطم
– كوب كزبرة مفرومة
– نصف كوب بقدونس مفروم
– 200 جرام لحمة
– قرن فلفل مفروم
– بصلة
– 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة
طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم
1. سخنى الزيت فى قدر ثم قومى باضافة الفلفل وقلبيهم حتى يذبل البصل ثم قومى باضافة اللحم وقلبيه ليحمر.
2. ثم قومى بإضافة الكزبرة والبقدونس وقلبيه حتى يذبل ثم قومى بإضافة معجون الطماطم والكمون والفلفل الأسود والملح والماء ثم غطى القدر واتركيه حتى ينضج اللحم لمدة 20 دقيقة.
3. قومى بإضافة النعناع والشعيرية واتركيه لمدة عشرة دقائق ليطهى ثم قدمى طبق الشوربة ساخناً.
